Rillettes de sardines

Une recette parfaite accompagnée de bon pain frais coupé en tranches, pour un apéro ou une entrée fraîche et goûteuse !

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Ingrédients :

2 boites de sardines à l’huile, ou si vous trouvez le gout un peu fort, une boite de sardine + une boite de miettes de thon au naturel

1 CàS de fromage de chèvre frais

1 échalotte ciselée

aneth, coriandre ou ciboulette ciselées, selon votre gout (perso j’ai mis un peu des 3!)

sel, poivre, un peu d’ail semoule

Préparation :

Égoutter, enlever les arrêtes et émietter les sardines et/ou le thon dans un bol, ajouter le reste des ingrédients et bien mélanger. Si la texture semble un peu sèche, ajouter un peu d’huile des sardines.

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